O Congresso Brasileiro de Nutrologia debates temas relacionados à Obesidade||Nutrologia Esportiva||Nutropediatria||Nutrogeriatria||Transtornos Alimentares||Nutrição Enteral e Parenteral||com a apresentação de análises||pesquisas e estudos||entre outros assuntos de relevância no meio científico. O evento é o maior evento do setor na América Latina e se destaca por seu caráter técnico-científico e por difundir avanços na área e compartilhar experiências entres os médicos nutrólogos e outros especialistas.